青鳥集

     其實愛吃這件事情也是可以歸咎於天氣炎熱！

 某夜炎熱，和家人窩在冷氣房內看著嬉鬧的男女持人正在品嘗泰式料理，母親大人表示他不知何謂泰式料理，隔天午後我們便出現在大光街的泰鍍餐廳…

      這家餐廳曾有我美好的回憶，今年我的25歲生日朋友在這裡幫我慶生，且提醒我不許在任性的自以為青春年少，雖有一絲絲淡淡的憂傷，但還是不影響這家小店的過癮美味。

     這家餐廳所處的巷弄裡不乏泰式或南洋風情的美食，但是泰鍍選擇的卻是低調隱晦的態度，小小的門面與用餐空間，雖小但依舊充斥暹羅風情。分中午和晚間兩個餐次，淡淡悠然的夏日午後，啜一口特殊風味的泰式奶茶，用清香的葉子包一口泰北風味炒豬肉，不同於往常米飯的泰國米佐著微辣的綠咖哩，啣一口酸辣解熱的海鮮酸辣湯，偶而的泰式午後不也是一種感官刺激的享受。尤其特別的是月亮蝦餅，是使用類春捲皮的外皮先包裹住蝦漿後，有別於普羅大眾油炸的黏膩，是利用烘烤的方式呈現，少了一點油膩但酥脆的鹹香口感依舊不減，是最讓同桌人驚豔的一道既通俗又不流俗的美饌。

        好不愜意的炙熱午後。店家也不會為了翻桌率而非常矯情的一而再三桌邊服務，拌著精巧可愛的紫米粥，望著窗外店家精心植栽的南洋造景，鋸齒狀的蕨類在艷陽下搖曳，真是捨不得離開這所在呀！